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经营咖啡店:创业生存指南

时间:2018-12-07 23:58:23

意大利浓咖啡有人吗?我们都知道有越来越多的小企业主从最近的咖啡店开始经营他们的初创企业,他们或许想改变一下环境。


旅游业是保障销售的重要因素。因此,能够有效地充实一天,从任何地方工作都是至关重要的。


但并不是每个人都会把自己当成数字游牧者。对于新手来说,获得移动工作权需要一些预先考虑。


这就是为什么我们创造了这个“生存指南”。那么,建立远程办公室的最佳地点在哪里?你随身带些什么?“规则”是什么?


也有一些实际的考虑。毕竟,咖啡是利尿剂,所以在离你最近的咖啡馆工作可能很快就会成为一个令人不舒服的决定:如何暂时离开你的“办公室”而不丢失你的财产——当然,假设你选择的场所有顾客厕所。

理想咖啡馆的办公室

图片来源:(economictimes.indiatimes)


首先,梦远程办公室看起来像什么?你需要做些什么?这里有一个10大清单来帮助你缩小搜索范围:


1。连通性


除非你想“消失”几个小时来完成一个建议,否则你需要良好的互联网接入。有不止一种方法来实现这一目标。无论你走到哪里,你都几乎可以保证有少量的WiFi选项,但是在平板电脑或智能手机上安装4G几乎和绑住手机的技术一样重要。您的4G连接可能比通过公共热点连接的速度更快,但是要注意您的数据使用情况以及您的资费允许什么。


2。电源插座


这个排名完全取决于您打算停留多久,以及设备的电池寿命有多可靠。不必担心失去动力会让你轻松休息。不是每个咖啡店或酒吧都有电源插座,所以这可能证明比要求更豪华,但有人可以摆动它。如果你正在寻找一个好的位置,只要确定带上你的充电器,再加上一个便携式充电器,当你需要多一点的果汁时,作为急需的补充。


3。和平与宁静


也许你正在远离你的家庭办公室工作,想找一种更热闹的生活氛围。但是,除非你有一个高痛阈,否则如果你周围是哭闹的婴儿或顾客同伴,他们决定向他们的邻居提供关于他们生活苦难的独白,你的忍耐力就会受到考验——尽管这很有趣!


4。空间


你可能不需要太多,但是相信我们,如果店铺布局允许一些私人空间,你会更舒服。你会想找个地方放好你的包,而不想每隔几分钟就把椅子往前挪,让别人拿两杯咖啡过去。如果一家商店位于两层,你可以在楼上或楼下找到更安静的区域,只要连接性也同样好。


5。好咖啡


有些人会把所供应的咖啡的品质排在最接近顶端的位置——如果不是他们的首要考虑的话。其他人则希望自己支持一家本土的独立商店,而不是跨国连锁店。无论哪种方式,如果生产率是重点,那么咖啡师的卓越水平应该优先吗?好吧,也许吧。不要忘记寄托。一个像样的菜单可以摆在你一边,一边让你站在咖啡屋一边。


6。舒适座椅


虽然你几乎肯定不会用符合人体工程学的椅子来减轻背痛,但舒适度仍然是关键。试着像这样工作很长时间——尤其是当你使用笔记本电脑并且俯身在设备上方时——你很快就会注意到C7椎骨从你的脖子底部突出。一些物理学家称之为“电脑脖子”,你坐的沙发不太可能舒服。所以找到一个地方,你可以最小化你的脖子在你的设备上伸长的可能性。如果可以,可以采取轻量级的立场,以提高您的屏幕到眼睛的水平,如果你使用的是平板电脑,请确保您也有一个键盘。


7。友善的员工


在你尝试之前,很难知道,但是只有当寮客在半天的逗留期间喝一杯浓缩咖啡时,他们才可能不受欢迎。这并不意味着你必须经常去柜台,但如果你在繁忙的商店占地并且使用其电源达半天,那么公平地期望你将按自己的方式支付——并且有效地为员工的工资做出贡献。你会很快知道流动工人是否受欢迎,因为你不太可能独自一人。


8。顾客厕所


正如前面提到的,咖啡是一种利尿剂,所以除非你有相当于中国三峡大坝——顺便说一下,世界上最大的发电站——的膀胱控制,否则你将在某个时候需要厕所。在你呆上一天之前检查一下会有很大的意义。如果你需要腾出座位,你总是可以留下一些不太值钱的东西,比如一件夹克(显然没有钱包或钱包)挂在上面,而你带走其他东西。


9。打电话的地方


同样,这也许要求很多,但是每个企业主都可能需要在白天偶尔打个电话,不管他们多么依赖文本、即时消息和电子邮件。另一个不太可能的奢侈品是打印机,但具有前瞻性思维的独立咖啡店可能在一天中占据优势,占据他们的席位。祝你好运!


10。一种看法


另一个潜在的分散注意力的因素,但是一个有视野的房间可以提供一些东西来占据你的眼睛,而你的头脑处理更深的思想。如果你在创意行业工作,并且需要为客户解决问题,那么拥有一个世界之窗可能就是机会。加上自然光将提供急需的维生素D当太阳照耀!



图片来源:(startups)

每一个移动工作者在他们的袋子里需要什么?


每一个都需要一个清单,在他们离开房子之前把东西放进袋子里。对于移动工作场所来说也没什么不同。


包装这些必需品,你不会错得太远:


平板设备或笔记本电脑——尽管平板电脑正在迅速取代笔记本电脑,为许多人提供更轻的选项、移动收费,以及使用触摸屏进行演示的能力。


智能手机-有人离开房子没有一个吗?


一个USB棒来备份你的工作-以及保存到云存储服务,如Box或Dropbox,在你的口袋里携带备份没有坏处


电池充电器——永远不要离开家没有电池,因为你永远不知道什么时候可以插上电源充电。


便携式充电器-提供额外的升压,如果你的电池寿命让你失望


轻量级笔记本电脑架-提高屏幕到眼睛水平将节省你的长期


键盘-仍然是更有效的方式来打字


耳塞-防止不必要的噪音和干扰


笔记本和笔-甚至数字游牧民偶尔记下想法


咖啡店的规则是什么?


不管你喝多少咖啡,在别人付钱的屋檐下设立办公室时,礼仪是很重要的。


因此,为了了解真正的企业主如何从他们的移动办公室运作,我们采访了他们中的两位,史蒂夫·福尔韦尔,全国存储盒装公司LOVESPACE的总经理,以及大卫·乔治,切斯特自行车保险专家Bikmo Plus的首席执行官。


你多久从一家咖啡店工作?


史提夫:“一周一次或两次。”


戴维:“对我来说,每周大约有两次,除非是在一天中的大部分时间。”


你为什么这么做?


史提夫:“有各种各样的原因。这通常很方便,特别是如果我不在办公室开会。有时,这只是一个很好的方式,让一些“我”的时间专注于一些特定的工作,否则可能会在办公室被打断。我也倾向于在中立、友好、像咖啡店这样的环境中对求职者进行初次面试。”


大卫:“在新的地方工作很棒,而且会议也很好,只要咖啡好喝,还有美味的食物供应。”


哪里最好工作?


大卫-乔治-比克莫-加德大卫:“我们在切斯特的选择有限,但珍蒂山羊很棒。非常中心,明亮明亮的WiFi,伟大的咖啡师和顶级食品。在曼彻斯特,是塔克茶或北方茶力,在伦敦则是咖啡、大篷车或普鲁弗洛克协会。都有很棒的咖啡、WiFi和氛围。


史提夫:“我讨厌在连锁餐厅工作。感觉像是在一个糟糕的办公室工作,喝着变质的咖啡!我更喜欢古怪的东西,有点偏僻,你可以和主人建立一点关系。我最喜欢的是Oval的有线电视咖啡厅、国王十字车站的篷车和圣奥尔本斯的意大利。他们每个人都有不同的感觉,但都是很棒的咖啡。”


当你做的时候,你需要哪些要素?


史提夫:“只有我,一台笔记本电脑拴在我的iPhone和耳机上。”


戴维:“笔记本电脑、电力电缆、WiFi和咖啡。所有这些都是必要的。我们使用在线工具或云存储来做任何事情,所以一切都可以做到。


你坚持什么样的规矩或礼节,你在咖啡店里怎么办?


戴维:“敏感的银行工作或电话中的长时间对话对我来说不管用。不够私人,在电话里大声喧哗是不礼貌的!“


史提夫:“我永远不会‘摊开’,我总是买我应得的那份咖啡。”


从咖啡店工作的最大的狗熊是什么?


戴维:“可怜的WiFi,可怜的咖啡和人们在电话里大声说话。”


史提夫:“音乐太吵了。”


咖啡店办公室“幸存”的最佳秘诀?


史提夫:“有点像咖啡本身,总是最好的节制!限制自己专注于30分钟的爆发以保持生产力。


戴维:“核心力量-在不舒服的椅子上需要良好的姿势。对咖啡师很好,他们会很高兴你在那里待很长时间!“

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